VOYAGES & GASTRONOMIE : De l’élégance de Poitiers aux saveurs de Lille

Escapades Français­es : Quand le charme Roman ren­con­tre la chaleur du Nord.

Voy­ager, c’est avant tout s’offrir le luxe du temps. Pour ce numéro, la rédac­tion de Bobea vous emmène explor­er deux facettes con­trastées mais tout aus­si séduisantes de notre hexa­gone. Pré­parez vos valis­es (et vos papilles), l’aventure com­mence main­tenant !

Poitiers : La “Ville aux cent clochers” et sa douceur de vivre

À mi-chemin entre Paris et Bor­deaux, Poitiers se révèle être une pépite pour les amoureuses d’his­toire et de sérénité. Loin du tumulte des grandes métrop­o­les, cette cité médié­vale invite à la flâner­ie dans ses ruelles pavées.

Le coup de cœur de la rédac­tion : L’église Notre-Dame-la-Grande. Sa façade sculp­tée est un véri­ta­ble livre d’im­ages à ciel ouvert. Mais Poitiers, c’est aus­si une ville qui sait vivre avec son temps. On adore se per­dre dans le quarti­er épis­co­pal avant de faire une pause shop­ping dans les bou­tiques de créa­teurs locaux qui fleuris­sent près de la place Leclerc.

Pour une pause nature, direc­tion le Parc de Blos­sac. Ses jardins à la française et son petit parc ani­malier offrent une par­en­thèse enchan­tée, idéale pour se ressourcer ou bouquin­er au soleil. Poitiers prou­ve que l’on peut être une ville d’art et d’his­toire tout en restant vibrante et accueil­lante.

Lille : La cap­i­tale des Flan­dres et son fes­ti­val de saveurs

Change­ment de décor, mais pas d’am­biance ! Cap au Nord, là où l’ac­cueil n’est pas une légende. Lille, avec ses briques rouges et son archi­tec­ture fla­mande, dégage une énergie com­mu­nica­tive. On com­mence par la Grand’­Place, cen­tre névral­gique de la ville, avant de s’en­gouf­fr­er dans le Vieux-Lille pour admir­er les façades col­orées de la rue de la Mon­naie.

Mais si l’on vient à Lille, c’est aus­si pour sa table. La gas­tronomie lil­loise est à l’im­age de ses habi­tants : généreuse, authen­tique et ter­ri­ble­ment récon­for­t­ante.

Le Car­net Gour­mand : Les incon­tourn­ables lil­lois

La cui­sine du Nord est un art de vivre que Bobea a exploré pour vous. Voici ce qu’il ne faut pas man­quer lors de votre pas­sage :

• Le Welsh : Ce plat mythique à base de ched­dar fon­du sur du pain gril­lé et de la bière est l’emblème de la con­vivi­al­ité fla­mande. À déguster dans un est­a­minet tra­di­tion­nel pour une immer­sion totale.
• La Car­bon­nade Fla­mande : Un ragoût de bœuf mijoté à la bière et au pain d’épices. Un mélange sucré-salé qui fond en bouche et réchauffe les cœurs.
• Le Mer­veilleux de Fred : Côté sucré, c’est l’é­tape oblig­a­toire. Cette meringue enrobée de crème fou­et­tée et de copeaux de choco­lat est une véri­ta­ble insti­tu­tion.
• La Gaufre Four­rée à la Vanille : Fine et moelleuse, elle se déguste à toute heure, idéale­ment chez Meert, pour se sen­tir comme une reine dans un décor his­torique.

L’art de recevoir : La “Touch” Bobea

Ce voy­age nous rap­pelle que la France regorge de tré­sors de prox­im­ité. Que vous soyez attirée par la pierre anci­enne de Poitiers ou par la fer­veur fes­tive de Lille, l’essen­tiel est de cul­tiv­er cette curiosité qui nous rend plus rich­es.

Le secret d’un voy­age réus­si ? Ne pas chercher à tout voir, mais pren­dre le temps de goûter à tout. Un bon plat partagé, un sourire échangé sur une ter­rasse lil­loise ou un moment de recueille­ment devant un vit­rail poitevin valent tous les guides touris­tiques du monde.